節約♪ちょっとした工夫 応用がきく簡単☆野菜ケーキ スポンサードリンク

安い食材を買ってもいたませてしまったら本末転倒ですよね。。 せっかくだもの。使い切ってしまいましょう！ そこで我が家でよく作る定番ケーキをご紹介します。 はかりを使わなくても大丈夫！ お気軽に試してみてくださいね。 基本のにんじんケーキ １８センチのケーキ型（パウンドケーキ用でもＯＫ） 材料 にんじん中１本 薄力粉１カップ・ベーキングパウダー大さじ１ 卵２個・砂糖1/2カップ サラダ油大さじ３・塩ひとつまみ 作り方 ・にんじんは皮をむきすりおろす ・ボールに卵を割りほぐし、砂糖を加えひとまぜする ・さらに塩・サラダ油を加えて混ぜる。 ・ここにあらかじめ混ぜておいた小麦粉とベーキングパウダーを加える ・軽く混ぜたらにんじんを加え混ぜ、オーブンペーパーを敷いた方に流し １８０℃のオーブンで４０分焼く ワンポイント あればクルミやパイナップルをみじんに切ったものを加えても美味しいです♪ 焼きたても美味しいですが２．３日おいて味をなじませてからもＧＯＯＤ！ さてこの基本のケーキと同じ分量で にんじんに変えてバナナ２〜３本をつぶして加えるとバナナケーキが出来ます。 →　→ 房で買って余ってしまって黒くなったバナナもケーキに変身♪ 熟してる方が美味しいんですよ〜 あればレーズンやドライフルーツを入れると更に美味しいです さらににんじんをズッキーニに変えればズッキーニケーキに！ このときはズッキーニはすりおろしてくださいね。 チンしたかぼちゃをつぶして加えればかぼちゃケーキに！ アイディア次第でいろんなバリエーションが楽しめます。 是非お試しください(^_-)-☆ あ・・それから・・ 梅酒を作った時の梅が余っていたら刻んで入れても美味しいですよ〜

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