お助け保存食

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自営業って仕事とプライベートが混在する仕事。
それを手伝う妻としては多忙極まりなし(T_T)
おまけに私はレッスンもしているし。
食事も簡単なものになってしまいがち・・

そんな時作っておくと便利なものをご紹介します。
作り方は簡単なものばかり。
是非お試しください!



酢大豆
作り方
大豆1袋をフライパンに入れ焦げないように炒ります。
(油はしきません)
香ばしい匂いがしてきたら火を止め保存ビンに入れ
大豆の2倍程の酢を注ぐ。
(穀物酢でOK。もちろん米酢でも黒酢でもお好みの物でどうぞ)
酢が足りないようでしたら足してくださいね。
1週間程で食べられます。




毎日10粒くらいで血液さらさら〜
良質なたんぱく質とクエン酸たっぷりの健康食
そのままでも、サラダのトッピングにしても!

炒ってあるので香ばしくて美味です(*^^)v


黒豆酢
酢大豆を黒豆で作って更にパワーアップ!!
黒豆の黒い色は、アントシアンという色素によるものです。
良質のタンパク質をはじめ、ビタミンEやB群、
サポニン、イソフラボンなどが豊富に含まれているのです。
作り方は同じ。




きれいでしょ!!
作った黒豆をご飯を炊く時に混ぜれば簡単黒豆ご飯に!
酢の匂いも気にせず食べられますよ。
彩がきれいなのでサラダのトッピングにしても美味しいです


是非お試しください(^_-)-☆

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